新闻 · The Verge AI
纽约时报烹饪的AI助手拯救了我的工作日晚餐鸡肉，却差点毁了我的蛋糕
每个工作日的晚上7点左右，我都会站在冰箱前，试图决定晚餐做什么，以免丈夫抱怨“又是鸡肉？”是的，我应该多做膳食计划，但我没有，所以这就是我的现状。每晚都有一场争斗，而鸡肉通常是赢家。最近，我最好的……
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英文原标题：NYT Cooking’s AI assistant saved my weeknight chicken, but almost ruined my cake
本文为英文原文的机器翻译摘要，原文见：The Verge AI ↗
- 作者作为NYT Cooking的长期订阅用户，测试了其新推出的AI助手（仅iOS订阅用户可用），该助手基于用户评论训练，能在原食谱基础上生成修改版，而非直接改动原食谱。
- 在缺少鸡腿肉和多种食材的情况下，作者通过AI助手将一道姜味鸡肉饭改造成使用鸡柳、四季豆和红洋葱的版本，成品美味且获得家人认可，烹饪时间与原食谱相同。
- AI助手能提供食材替换建议（如用青柠皮替代 makrut 青柠叶），并拒绝不合理请求（如用牛肉末替代手指饼干做 trifle），但也会出错，例如差点让作者在蛋糕中只放一半黄油。
- 与Alexa Plus对比，两者在替换建议上一致，但Alexa无法在屏幕上展示修改后的食谱，且在被要求逐步指导时出现混乱，作者认为NYT Cooking应用更可靠但操作更麻烦。
- 作者认为该AI助手是AI的扎实应用，尤其适合工作日晚间快速决策，但理解食谱纯粹主义者的担忧，因为AI生成的食谱未经真人测试。
关键数据
- NYT Cooking AI助手目前仅面向iOS订阅用户推出测试版。
- 该助手基于用户评论进行训练。
- 作者测试的食谱为One-Pot Chicken and Rice With Ginger，由Yasmin Fahr撰写。
- Alexa通过亚马逊与NYT的合作获取部分食谱。
引语
- “it misses the deeper floral, herbal aroma”
为什么值得看：这篇文章通过真实厨房测试，展示了AI食谱助手在食材替换和个性化调整上的实用价值与局限，为评估AI在烹饪场景的落地提供了具体参考。